Formación en A Coruña para convertirte en cocinero/a profesional – Con prácticas en las principales cadenas hoteleras y restaurantes

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Curso Presencial (en La Coruña-A Coruña)

El Curso de Cocina y Gastronomía Profesional es presencial en La Coruña.

Cesforem te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional.. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo prácticas profesionales en las principales cadenas hoteleras y restaurantes con las que tenemos acuerdos de prácticas incluidas en la formación del curso.

Además te ofrecemos seminarios todas las semanas.

Objetivos Curso Cocina y Gastronomía Profesional

Una vez rematada la formación serás capaz de:

•Ejecutar las elaboraciones culinarias.

•Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.

•Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.

•Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.

•Determinar las necesidades para la producción en cocina.

•Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.

•Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.

•Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

http://cursos.asturgalicia.com/curso-cocina-y-gastronomia-profesional/presencial/cesforem-formacion/41416

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